2008年06月14日
ピッツァ マルゲリータ
ピザ作り、始めました
もちろん生地から作ります。
イーストって臭うんすね。。。なはは
でも、手作りの生地は甘くてとても美味しかったです
トマト・モッツァレラ・バジルの相性は、言うまでもなし！
９０点の出来でした。
【生地材料】 （2枚分）
インスタントドライイースト 3g
ぬるま湯 20cc
強力粉 200g
薄力粉 100g
塩 小さじ1
オリーブ油 小さじ2
水 2/3カップ
【ソース（？）材料】 （1枚分）
トマトソース 100cc
粉末バジル 小さじ1
モッツァレラチーズ
スイートバジル
焼き方は、電子レンジで２００℃×１０分です。
家庭用の旧型はこれが限界・・・
Posted by
HIRO
at
19:04
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