2010年06月26日

ゼリー再び

ゼリー再び

前回作ったときは味が薄かったから、今度はもっとコーヒーを濃く淹れてみました。
そうすると味は濃くなったけど、今度は別のゼラチンの量の問題でプルプル感が無くなってしまい。。。

何度もトライ&エラーして最適なレシピを見つけ出していこうと思いますicon21


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コーヒーをメインメニューとしたカフェを開く!という熱い(?)思いを胸に、ただ今、関東で現実世界を生きてます。開店は関西にカムバックして♪ もし良かったら、その軌跡をご覧ください ^ ^
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