LUNCH BOX

久々の更新です

先日NHKの『ためしてガッテン』で紹介してた究極（？）の目玉焼きの作り方を試してみました。
黄身と白身を分けて、熱したフライパンに初めに黄身をそ～っと置き、水分が飛んだところで白身を入れる。
すると、濃厚できめ細やかな半熟の目玉焼きができるらしい。

実際にやってみると。。。うん、おいしい気がする。
火加減が難しくて、まだまだ慣れが必要ですが

目玉焼きとバタートーストにカリカリに焼いたベーコン、そしてコーヒーの朝食が食べられたら、一日の最高のスタートが切れると思うんですよねー。