2008年05月10日
タコのトマトソース スパゲティ
見えにくいけど、タコ入ってます
タコってイカと違って、ちゃんと味がするんですよね
アーリオ・オーリオ・ぺペロンチーノにアンチョビを加えて、タコ、白ワイン、トマトソースの順に火にかけました。
仕上げにレモン（もちろん国産
）を絞って、バジルを散らしました。タコは火を通すと硬くなるから、もっと後に加えた方がよかったかなー。
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HIRO
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20:38
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2008年05月10日
米茄子のグラタン
下から、トマト→ナス→モッツァレラ→トマト→ナス→モッツァレラ→パルメザン。
小麦粉をまぶして揚げたナスはジューシーで、友人にもらったトマトソースもおいしかったです
ありがとー
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HIRO
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13:56
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