2010年03月13日
カリタのミル
カリタの手挽きミルを使ってコーヒーを淹れました♪
豆はブラジル、抽出はハリオ式のペーパードリップです。
意外に疲れた・・・(^ ^;
でも、なんかオモロイ♪
★歯車のような部品を回して、挽く粗さを調節します。
そして別の部品のツメで固定。
★歯車を回すと、可動側の臼刃が上下して、固定側との距離が狭くなったり
広くなったりします。狭いと細挽き、広いと粗挽き。
★フタをパカッと開けて豆を投入！
★ゴリゴリ挽いたあとの粉はこんな感じ。
臼刃なので、粗く挽いても細かいのが混じります。
★ドリップポットに直火はマズイです
取っ手が熱くて持てない
勉強になりました (^ ^;
★完成～♪ これがブラジルの味。覚えておこう。
