2008年06月06日
ゴーチャン カルボ
ゴーヤーチャンプルーとカルボナーラの融合。
ゴーヤーを塩もみ＆水にさらした後、豚肉と炒めて醤油・みりんで味つけ。
とろ～りと半熟にした玉子と茹でたスパゲティを和えました。
まずまずだな。
Posted byHIROat21:48
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この記事へのコメント
おいしそうですネ！一度作って食べてみます。
Posted by 時計草 at 2008年06月08日 15:51
コメントありがとうございます！
豚肉はパスタに絡みやすく細切りにして、
ゴーヤーはできるだけ苦味を無くす努力をしました。
参考にしていただいて嬉しいです。
豚肉はパスタに絡みやすく細切りにして、
ゴーヤーはできるだけ苦味を無くす努力をしました。
参考にしていただいて嬉しいです。
Posted by HIRO
at 2008年06月09日 01:40
at 2008年06月09日 01:40
