2008年05月10日
タコのトマトソース スパゲティ

見えにくいけど、タコ入ってます

タコってイカと違って、ちゃんと味がするんですよね

アーリオ・オーリオ・ぺペロンチーノにアンチョビを加えて、タコ、白ワイン、トマトソースの順に火にかけました。
仕上げにレモン(もちろん国産
)を絞って、バジルを散らしました。タコは火を通すと硬くなるから、もっと後に加えた方がよかったかなー。
Posted byHIROat20:38
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